Receta de la familia · desde 1997
Tortillas de harina hechas a mano, recién salidas del comal
Sabor tradicional, sin conservadores y recién hechas. «Las mejores del planeta», entregadas el mismo día en Hermosillo, Sonora.
Sin conservadores
Recién hechas
Hechas a mano
Amasadas a mano
Calidad de la abuela
Sin químicos
Entrega el mismo día
Por qué somos diferentes
El sabor de casa que no encuentras en el súper
Cada tortilla pasa por las manos de la familia. Nada de máquinas frías ni conservadores: solo masa fresca, comal caliente y la receta que la abuela nunca soltó.
Hechas a mano
Amasadas, boleadas y palmeadas una por una. Se nota en la textura suave y esponjosa.
Receta secreta
La fórmula de la familia, guardada por más de tres generaciones. Imposible de copiar.
Sin conservadores
Ingredientes simples y honestos. Cero químicos: como deben saber las cosas de verdad.
Recién hechas
Las preparamos el mismo día de tu pedido. Te llegan calientitas, nunca de ayer.
Nuestros productos
Tortillas de harina para cada antojo
Cuatro tamaños, una sola calidad. Elige la tuya y ordena por WhatsApp.
Chicas
Del tamaño perfecto para tacos, quesadillas y el lonche de los niños.
$28 / docena
Medianas
La favorita de la casa. Ideal para burritos, machaca y el desayuno completo.
$34 / docena
Grandes
Las sobaqueras sonorenses: delgaditas, enormes y perfectas para burros percherones.
$48 / ½ docena
Integrales
Con harina integral y un toque más de fibra. El mismo sabor, más ligeritas.
$38 / docena
Así las hacemos
Del comal a tu mesa en cuatro pasos
Amasamos
Harina, agua tibia y manteca en su punto. Se amasa hasta que la masa rebota sola.
Reposamos
La masa descansa para que quede suave y elástica, como debe ser.
Palmeamos
Bola por bola, a mano, hasta lograr esa tortilla delgadita y pareja.
Al comal
Se cuecen al momento de tu pedido. Te llegan el mismo día, calientitas.
El consejo de la abuela
Calienta la tortilla directo en el comal, sin aceite, unos segundos por lado. Vuelve a quedar como recién hecha.
Lo que dicen las familias
Lupita Robles
Clienta en Hermosillo desde 2021
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La historia detrás de la receta
De la cocina de la abuela a las mesas de todo Hermosillo.
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